Stevia-ADI-Rechner: Richtwert nach Körpergewicht berechnen
Mit dem Stevia-ADI-Rechner erhältst du ein persönliches Rechenbeispiel. Wie lässt sich der ADI-Wert für Steviolglycoside auf dein Körpergewicht beziehen? ADI steht für die akzeptable tägliche Aufnahme (Acceptable Daily Intake, kurz ADI): einen Richtwert für die langfristige Aufnahme, keine empfohlene Tagesportion.
Steviolglycoside wurden wissenschaftlich bewertet und sind unter festgelegten Bedingungen als Süßungsmittel zugelassen. Für die langfristige tägliche Aufnahme gilt ein ADI-Wert von 4 mg pro Kilogramm Körpergewicht, ausgedrückt als Steviol-Äquivalente. Diese Bewertung wurde 2026 auch vom gemeinsamen Expertengremium von FAO und WHO bestätigt.
Wichtig: Damit sind nicht 4 mg Stevia-Pulver gemeint. Die Umrechnung hängt von den enthaltenen Steviolglycosiden ab. Der ADI beschreibt eine Menge, die lebenslang täglich ohne erkennbares Gesundheitsrisiko aufgenommen werden kann, und berücksichtigt die Aufnahme aus allen Lebensmitteln. Beachte die Dosierhinweise und verwende konzentrierte Süße sparsam.
Wissenschaftliche Grundlagen und Quellen
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